湖州是位于浙江省北部的一座城市，湖州是一座具有2300多年历史的江南古城，这里有着优美的自然景观和众多历史人文景观。湖州在浙江算不上有多高的地位，但是它的美食却能让人欲罢不能。舌尖上的湖州，来湖州你一定要吃的美食，看着都流口水啦！
练市红烧大羊肉
湖州最大的特色，练市的羊肉一直名声在外，如果你想吃正宗的红烧羊肉，那就要去练市。练市红烧羊肉精而不油、酥而不腻、香而不膻，色泽红亮。秋冬时节的练市镇湖州美食特色，舌尖上的湖州：来湖州，一定要吃的美食，看着都流口水啦！，红烧酱羊肉的香气飘满街。
湖州千张包
千张包，浙江湖州传统名点。它是用千张作包皮，裹入馅心，制成三角形包子。千张包吃起来口感特别好，外面的那张千张皮嫩嫩的、脆脆的，里面的馅心由多种材料组成，湖州千张包以丁莲芳为代表。
桔红糕
湖州人从小吃到大的点心，由秋收后的桔子制成，桔红糕味道绵软，韧度适中，好吃又有营养价值，是冬季时令超棒的小点心。
雪饺
雪饺在当地一直被奉为佐茶珍品，不仅口感细腻酥脆，而且吃到嘴中不似其他糕点一般黏牙。吃一口雪饺配上一口清茶能让人心旷神怡。
洗沙羊尾
洗沙羊尾，浙江湖州传统的汉族名点。因形似圆坏湖州美食特色，肥糯如羊尾，故名。洗沙羊尾内馅儿是特别细的红豆沙，加上核桃仁，冬瓜条，葡萄干等，再用蛋清打发后所做的饼皮包裹住，油炸致金黄色而成。
周生记大馄饨
馄饨为汉族面食小吃，南方北方都有。“六月六，吃馄饨”已经成为湖州人的共识。提到馄饨，湖州人的首选肯定是周生记。周生记馄饨煮熟后，白嫩细腻，光润晶莹，遂被誉为“水晶元宝”和“双羽鸟”。
诸老大粽子
中国最古老的粽子：“诸老大”，它家的粽子味甘性温有补中益气养血安神的功效，诸老大粽子最出名的是细沙甜粽和鲜肉咸粽。“诸老大”的粽子并不是我们熟悉的三角粽，而是呈长方形，因为看上去特别像枕头，所以被称为枕形粽。
干挑面
干挑面起源于长兴县，在长兴，几乎每家早餐店都在卖干挑面。在长兴人的心中，干挑面已经成为乡土饮食文化的一个符号。看似简单的干挑面和简单的调料，却能做出让人垂涎欲滴的美味。
湖州美食千千万万，文章中小编所说的美食只是冰山一角，很多美食需要我们亲自发现。你觉得湖州还有那么美食值得试一试呢？
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